Серед усієї домашньої птиці цесарки за останні роки стали користуватися визнаної популярністю. Незважаючи на те, що тушки виходять більш дрібними в них значно більше м'яса, ніж у гусей і качках. Таким чином вони стають більш вигідними для розведення.
Єдиною складністю, з якою стикаються фермери є віддання для цесарок потрібних умов. Птах дуже норовлива і в невеликих приміщеннях від неї не добитися ні хорошого ваги, ні несучості. Їй потрібен простір і чимала площа для вигулу. Визначити чи добре цесарка себе почувала можна по м'ясу, у гарних фермерів воно нагадує делікатесне м'ясо куріпки.
Для закладки в інкубатор домашній це практично ідеальні яйця, так як кладці самки роблять великі. За сезон рідкісний фермер отримує менше ста яєць. Вони дуже міцні і транспортувати їх можна в звичайному целофановому пакеті, не боячись, що шкаралупа трісне. Збирати яйця з гнізд можна в звичайне пластикове відерце.
Недолік цесарок лише в тому, що важко виростити молодняк, який буде добре приручений і в поведінці не будуть проглядатися риси характеру вільних цесарок. Можна використовувати в якості вихователів для цесарят курок. Вони чудово справляються з виведенням і вихованням потомства. Птахи стають спокійнішими, зникає їх драчливость і зайва збудливість.
Однак, якщо вам потрібний великий приріст поголів'я, то обов'язково варто купити інкубатор для яєць і приручення проводити іншим способом. Молодняк досить часто брати на руки, годувати і приділяти їм достатньо уваги. Непогано впливає на характер підростаючої птиці звичайна розмова, вони чудово розуміють людську мову і звикають до того, хто постійно з ними заговорює. Саме тому вони виконують сторожові якості. При наближенні чужака вони починають голосно кричати і хвилюватися.
При формуванні батьківського стада найкраще залишати цесарок парами. Проте, в деяких випадках на одного самця можуть доводиться і три самки, тут потрібно дивитися за характером самого птаха. Звертайте увагу за ким доглядає самець, якщо він не обділяє увагою декількох дам, то можна змінити співвідношення.
Якщо ви приручили цесарок, то в одному загоні можна утримувати відразу кілька поколінь. Старші в цьому випадку будуть прихильно ставиться до молодняку.