Від зволоженості повітряного простору в інкубаторно відсіку безпосередньо залежить обігрів закладених яєць і випаровування ними вологи. Якщо в навколишньому середовищі надлишки пара, то він перетворюється в крапельки води і випадає у вигляді конденсату. Чим вище прогрівання повітря в інкубаторно шафі, тим більше в ньому пара. Вологість навколишнього повітряного простору впливає на випаровування вологи яйцями.

Низька вологість середовища, може позначитися на розвитку ембріонів самим несприятливим чином, особливо в тій стадії інкубації, коли яйця тільки що заклали в лотки. Підвищений випаровування може викликати зневоднення плода, скоротити переміщення води з білка в жовток, разом з зберігаються там корисними елементами. А цей процес може затримати формування нової плазми.

Меншу небезпеку становить низька вологість, особливо після того, як оболонка охопить всю або більшу частину внутрішній площині шкарлупки, так як в цей час вода йде не з білка, а й рідкого середовища аллантоїса. У вивідний стадії низька вологість зменшує віддачу тепла і веде до прискореного висихання оболонок, що огортають плід. При низькій вологості проклятий і висновок проходить раніше. Курчата виходять дрібні і сухі, з добре пофарбованим пушком. Щільна подскорлупная оболонка іноді стає причиною загибелі плоду. У курчати ще мало силоньок, щоб розірвати її, і він гине. У загиблих курчат часто можна спостерігати крововиливу в аллантоіс, а близько дзьоба видно згустки крові.

Зайва вологість також не кращим чином позначається на розвитку плоду. Крім цього, затягується проклятий і висновок маленьких курчат на світло. З'явилися курчата мають мокрий і брудний пушок. Саме в процесі проклева може загинути велика кількість пташенят, так як вони просто захлинаються рідиною, навколишнього плід: курчата її просто ще не встигли використати. Багато курчата гинуть від прісиханія дзьобика або шкіри до шкарлупці в тому місці, де йде проклятий. Розтин задохликов показує велику кількість рідини в ембріональній оболонці і в усьому кишковому тракті. Легкі взагалі не містять повітря. Найбільш сприятлива вологість в інкубаторі - 50-60%. Під час виведення курчат її потрібно збільшити до 65-70.